PROFILE

　
「Ｌａ　Ｎｏｕｖｅｌｌｅ　Ｒｏｓｅ」主宰　相宮　路子

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フィンガーフード&フラワーアレンジメントサロン主宰
相宮路子

Ｌａ　Ｎｏｕｖｅｌｌｅ　Ｒｏｓｅ　武蔵境にてフィンガーフード&フラワー教室を主宰しております。

 

吉祥寺、三鷹からアクセス便利♪

大学卒業後、企業勤務しながら、フードコーディネーター養成スクールに入る。

料理と同時にフラワー、テーブルコーディネートも学ぶ。ブライダルフラワーやブライダルブーケ制作、ホテル装飾に携わる。渡仏し花と料理を学ぶ。渡仏しフランス国家資格国立園芸協会DAFA１取得。お料理教室に通いおもにフレンチ、イタリアン、家庭料理などの勉強をしてきました。丸山佳枝氏に師事し、フィンガーフードプロフェッショナル認定講座　上級ディプロマを取得。日本フィンガーフード認定講師。フードコーディネーター３級資格を取得。雑誌掲載多数。


メディア掲載　フォーシーズンズプレス発刊「季刊ベストフラワーアレンジメント」　Mon salon 誠文堂新光社
 

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■Consept

はじめてフィガーフードに出会ったとき、あまりの美しさに驚きを隠せませんでした。ビジュアルの美しさと美味しさをあわせもつフィンガーフード。ぜひご一緒に作ってみませんか？持ち寄りパーティーや女子会、ご家族での記念のお食事にも役立つこと間違いなしです。

食は日々の楽しみでもあり、健康は心身のスタイルや心、精神まで影響する大事なものです。

フィンガーフードとおもてなし料理でみなさんが綺麗に楽しくなるお料理教室をめざしています。

美しく、美味しフィンガーフードが作れるようになり暮らしが楽しくなるお料理をたのしんでもらいたい、そしてご家族お友達が喜び健康になる料理ができる人になってもらいたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

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少人数制レッスンですので、初心者の方でも丁寧にレッスンしています。お家に帰ってから復習していただけるような詳しいレシピをお付けします。

 

La Nouvelle Roseフラワーアレンジメントのレッスンは 趣味として旬のお花をパリスタイルにアレンジし家に飾って、お花を楽しんでいただくお気軽に1月に1回のレッスンから教室開業など花のプロを目指す、ディプロマコースまでご用意致しております。ディプロマ取得後は開業を希望する人向けに、仕入れや花市場同行レッスンなどサロン開業に向けた講座もございます。

 

作成したお料理やアレンジメントを飾って、スタイリングしてお写真を撮っていただき、好評をいただいております。

お気軽にお問合せください。

 

 

 

■資格

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丸山佳枝氏に師事し日本フィンガーフード協会資格認定講座上級ディプロマ取得

フードコーディネーター3級　特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会
鬼頭郁子氏に師事し花芸術文化協会テーブルコーディネートディプロマ資格取得

渡仏し料理留学

フランス国家資格国立園芸協会DAFA１取得
 

 

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写真　Ｌｉｖｉｎｇ　Ｐｈｏｔｏ　ベーシック修了

 

　　　Ｌｉｖｉｎｇ　Ｐｈｏｔｏ　インターミディエート、アドバンス　Ｆｏｏｄ　Ｐｈｏｔｏ　修了

 

 

 

■PUBLICATION

 

雑誌掲載

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2017.8　季刊　BEST　FLOWER　ARRANGEMENT　秋号　フォーシーズンズプレス

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2017.6        Mon Salon  No2　誠文堂新光社​　掲載

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2015.8 季刊　BEST FLOWER ARRANGEMENT  　秋号　２０１５ ＡＵＴＵＭＵＮ

　　　　　　　　　　　　　　フォーシーズンズプレス　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015.5 季刊　BEST FLOWER ARRANGEMENT  　夏号　２０１５ ＳＵＭＭＥＲ

　　　　　　　　　　　　　　　フォーシーズンズプレス

 

　ウェディングブーケベストセレクション'15

 

     P168  初夏のガーデンウェディングブーケ　作品　掲載　　

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

書籍掲載

 

2014.5 　書籍　サロンマダムたちのアールドヴィーブルⅢ
　　　　　　　　（フォーシーズンズプレス）
　　　　　　　　Ｐ.28Ｐ.29にフラワーアレンジメント＆テーブルコーディネート作品　掲載